ciasta z sodą oczyszczoną

piernik, salceso, sernik z serków homogenizowanych

przepisy babuni, dania główne, sałatki, desery,
ciasta drożdżowe, ciasta z proszkiem do pieczenia

przepisy Małgosi

Salceso

Najczęsciej moi synowie pieką "salceso" Jest to ciasto które starszy syn piekł będąc jeszcze w szkole podstawowej ( teraz ma 28 lat ) .Młodszy syn ( 20 lat ) juz też piekł to ciasto. Wydaje mi się, że nie ma możliwości, żeby się nie udało. Potrzebny jest mikser ..

składniki

• 1,5 szklanki oleju
• 1,5 szklanki cukru
• 3 szklanki mąki
• 5 jaj
• 1 łyżka sody oczyszczonej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka cynamonu
• ok 1 kg jabłek

przygotowanie

Jabłka obieramy i kroimy w kostkę.
Olej utrzeć z cukrem . Ważne, żeby zrobić to dokładnie, od tego zależy jakie będzie później ciasto. Następnie dodajemy po jednym jaju, cały czas ubijając, następnie sodę, kakao, cynamon, mąkę. Powinna powstać dość puszysta masa. Do tej masy dodajemy pokrojone jabłka, wykładamy do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej tartą bułką.
Wkładamy do piekarnika ( ok 180 st C ) i pieczemy ok 1 godziny.
Muszę powiedzieć, że ciasto najlepsze jest jak zostawimy je na drugi dzień, u mnie jednak rzadko to się udaje.
Polecam i życzę smacznego. 

top

przepisy Małgosi