dania głowne

bigos, gulasz z wołowiny, kotleciki z sadzonym jajkiem, mielonka z kurczaka, naleśniki z pieczarkami, pasztet, pieczeń rzymska, pikantne kopytka, pizza, rolada mięsna, udka nadziewane, zapiekanka z bakłażanami

przepisy babuni, sałatki, desery,
ciasta drożdżowe, ciasta z proszkiem do pieczenia, ciasta z sodą oczyszczoną

przepisy Małgosi

Gulasz z wołowiny

składniki

• 500 g wołowiny
• 100 g bekonu lub boczku
• masło
• 2 marchewki
• cebula
• czosnek
• szczypta tymianku
• musztarda brandemburska
• ziele angielskie
• liść laurowy
• 0,5 litra ciemnego słodowego piwa 

przygotowanie

Obsmażyć bekon, odłożyć do garnuszka. Na patelnię dać łyżkę masła i obsmażyć na nim wołowinę pokrojoną w kostkę. Dodać posiekaną cebulę, czosnek, startą marchewkę. Wlać piwo, dodać obsmażony bekon,musztardę oraz przyprawy. Dusić około godziny.
Dobrym dodatkiem jest ciemne pieczywo i ogórek konserwowy.
Oczywiście może być z ziemniakami, makaronem czy ryżem.

top

przepisy Małgosi