ciasta drożdżowe

faworki, rogaliki z dżemem, papatacze drożdżówki

przepisy babuni, dania główne, sałatki, desery, ciasta z proszkiem do pieczenia, ciasta z sodą oczyszczoną

przepisy Małgosi

Faworki

Faworki są idealnym wypiekiem na przyjęcie andrzejkowe. Są bardzo smaczne i zawsze się udają.

składniki

• 3 szklanki mąki
• 40 g drożdży
• 4 łyżki stołowe cukru
• 1 szklanka mleka
• 3 jajka
• 4 łyżki stołowe margaryny
• cukier waniliowy
• szczypta soli
• sok z połowy cytryny
• 1 kieliszek spirytusu
• 0.5 litra oleju do smażenia
• cukier puder

przygotowanie

Drożdże rozkruszyć w małej miseczce, zasypać cukrem i solą i poczekać, aż będą płynne. Wyrobić ze wszystkich składników ciasto i rozwałkować. Pociąć w skośne paski ( 3 cm x 5cm ) z nacięciem na środku i przełożyć przez nie jeden koniec paska. Tak uformowane faworki pozostawić na pół godziny do wyrośnięcia, następnie smażyć na gorącym oleju z obydwu stron na złoty kolor.
Po wystygnięciu oprószyć cukrem pudrem. Można również polukrować.

top

przepisy Małgosi